Fra den 22. februar 2022 er installationen af 400 kg/t tunnelfryseren, tilpasset af vores virksomhed til kunder, stort set afsluttet.Med en fælles indsats fra vores ingeniører og installatører er kunderne meget tilfredse med vores udstyr.
INCHOI insisterer på at give kunderne højkvalitets og omkostningseffektivt udstyr og tilpasser produktionslinjer til kunderne efter deres faktiske produktionsbehov.Med fokus på hurtigfrysningsudstyr kan vi matche forskelligt fødevareforarbejdningsudstyr for at opfylde kundernes produktionskrav, såsom dybfrosne pommes frites og dybfrosne fødevarer.
Vores hurtigfrysemaskine anvender verdens avancerede hurtigvirkende teknologi, der er uafhængigt udviklet for at give kunderne den bedste hurtigfrysningsløsning.
Dybfrosne fødevarer bevarer den oprindelige kvalitet af fødevarer ved lav temperatur, og har samtidig egenskaberne sikkerhed, sundhed, ernæring, lækkerhed, bekvemmelighed og fordele og er meget rost af forbrugere, der går ind for en effektiv og hurtig livsstil i moderne samfund.
Fødevarer vil undergå forskellige ændringer under nedfrysningsprocessen, såsom fysiske ændringer (volumen, termisk ledningsevne, specifik varme, tørforbrugsændringer osv.), kemiske ændringer (proteindenaturering, farveændring osv.) cellevævsændringer og biologiske og mikrobielle ændringer Vente.Kendetegnet ved dybfrosne fødevarer er at bevare den oprindelige næringsværdi, farve og aroma af fødevarerne i størst muligt omfang. Dybfrosne køleopbevaring er for at sikre den maksimale reversibilitet af de ovennævnte ændringer i maden under indfrysningsprocessen .Hurtigfrosne fødevarer har følgende fordele:
1. Undgå dannelsen af store iskrystaller mellem celler.
2. Reducer vandadskillelsen i cellerne, og reducer tabet af juice ved optøning
3. Tiden for at koncentrere opløste stoffer, fødevæv, kolloider og forskellige komponenter i cellevævet til at komme i kontakt med hinanden er væsentligt forkortet, og koncentrationens skadelighed reduceres til et minimum.
4. Maden sænkes hurtigt til temperaturen for mikrobiel vækstaktivitet, hvilket er gavnligt for at modstå væksten af mikroorganismer og deres biokemiske reaktioner.
5. Maden opholder sig kortvarigt på kølerummet, hvilket er medvirkende til at forbedre køleudstyrets udnyttelsesgrad og kontinuerlige produktionseffektivitet.
Indlægstid: 23. februar 2022