Elektrisk/gas frituremaskine

Ansøgning

Maskinen bruges til stegning af nødder, kartoffelchips, pommes frites, plantain/bananchips, kyllingeunderlår, fiskekotelet, kyllingekotelet, jordnødder, puffede snacks, kødtærte, gulerod, løgringe, sød kartoffel, bønner osv. Den kan holde ernæringen i størst udstrækning til maden.

Detalje

1. Den vedtager digital temperaturkontrol og er ledsaget af en højtemperaturs øvre grænse for sluk-funktion, og temperaturstigningen er absolut sikker.
2. Olie-vand-blandingsprocessens design er vedtaget.De madrester, der produceres under stegningsprocessen, kan synke ned i den nederste tragt gennem filtrering af vand og udledes gennem spildevandsudløbet, som ikke kun opnår funktionen som filtrerende olie, men heller ikke spilder olie.
3. Det avancerede og effektive varmesystem, og olietanken vedtager varmekonserveringsteknologi, som ikke kun sparer energi, men også forbedrer arbejdseffektiviteten.
4. De øvre og nedre dobbeltlags netbånd er designet til at holde stegefarven ensartet, når produktet flyder under stegningsprocessen, og vil ikke forårsage ujævn stegning af den flydende mad.

Parametre for kommerciel ægfrituremaskine

Industriel batch gasfrituregryde med temperaturkontrolspecifikationer

3.1 Automatisk tids- og temperaturkontrol, automatisk blanding, automatisk afladning, automatisk affedtning.
3.2 Overtemperaturbeskyttelse.
3.3 Temperatur fra 0~300°C justerbar.
3.4 PLC styresystem
3.5 Nødstop, kortslutnings- og jordbeskyttelse.

BESKRIVELSE

1. Frituregrydens indre stegeområde er designet med en lille kegleformet halvkugleform, som i høj grad reducerer den ineffektive oliering samtidig med, at området af stegeområdet ikke reduceres, og sparer 50 % af den originale fritureolie.
2. Frituregryden kan udstyres med en olietank til opbevaring af olie.Olietanken har to funktioner.Den ene er, at personalet pumper olien ind i olietanken gennem oliepumpen efter endt arbejdsdag for at lette opbevaringen af ​​olie, og den anden er, at olien opbevares natten over. Efter udfældningen af ​​olien en masse meget tyktflydende olie vil blive aflejret i den koniske rille i bunden af ​​olietanken.Denne del af olien kan udledes gennem olieaftapningsventilen under olietanken, hvilket vil reducere olieresten og reducere syreværdien.Producer og øger derved oliens livscyklus.
3. Funktioner: automatisk blanding, automatisk fodring, automatisk udtømning, automatisk temperaturkontrol, højtemperaturalarm, automatisk slaggeskrabning.